Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, пряностей, тостов и кожи. Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-пряными оттенками, мощными танинами и стойким послевкусием. . Arrogant Frog" Shiraz — потрясающе вкусное вино с юга Франции. После сбора виноград транспортируется на винодельню и охлаждается до 12 °C перед 4-дневной холодной мацерацией. Во время дальнейшей ферментации вино в 1 день находится при 28 °C, а в течение последующих 4 дней — при 25 °С. Постферментационная мацерация длится 6 дней при 25 °C и сопровождается ежедневной перекачкой. Затем виноград мягко прессуется с помощью пневматического пресса. В дальнейшем используется только сок, полученный самотеком в результате первого отжима. Перед яблочно-молочным брожением 45% вина помещают в 225-литровые дубовые бочки. Для той части смеси, которая выдерживается в дубовых бочках (30%), используется 70% новых бочек из американского дуба и 30% новых французских дубовых бочек. В них вино выдерживается 5 месяцев. Другая часть смеси (70%) выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино "Arrogant Frog" Shiraz купажируется.. Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара."
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для
личного использования.
18+
Подтверждение
регистрации
регистрации
Забыли пароль
Регистрация
Авторизуйтесь