Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута, лайма и цветов. Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии. . Элегантное белое сухое вино Libertas" Sauvignon Blanc производится из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках компании в Центральной Долине. Почвы преимущественно песчано-глинистые. Сбор урожая проводится в первых числах марта в утренние часы, пока температура воздуха не достигла своего максимума. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-14 °С в течение 20 дней. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и легкой фильтрации."