Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, цветов и пряностей. Вино демонстрирует свежий, бархатистый вкус с цитрусово-цветочными оттенками, приятной сладостью и продолжительным послевкусием. Elibo" Alazani White — полусладкое белое вино, созданное из винограда сортов Ркацители и Мцване, которые произрастают на виноградниках Кахетинской зоны. Винификация проводится традиционным способом при контролируемой температуре. Вино можно подавать как аперитив, к морепродуктам, белому мясу в нежном и кисло-сладком соусе, овощным блюдам, холодным закускам, фруктам, мороженому, творожным десертам и суфле."Elibo" — линейка грузинских вин, названная в честь винодела-героя кинематографа Грузии. По сюжету к виноделу ночью пробрались воры, однако, увидев щедрые запасы вина, они не смогли удержаться. Выпив достаточное количество вина, нерадивые грабители уснули, а когда утром винодел обнаружил их, он не вызвал полицию, а накормил и напоил воров. Этот сюжет четко отображает грузинскую культуру: "Гость в доме — посланник Бога".GWS (Грузинская компания вин и алкогольных напитков) основана в 1993 году как совместное предприятие с французским холдингом Pernod Ricard. С июля 2011 года, международная компания Marussia Beverages является единственным владельцем GWS. Ассортимент GWS представлен брендами: "Тамада", "Старый Тбилиси" и "Элибо", а также традиционной грузинской виноградной водкой Чача. Стоит отметить тот факт, что GWS является одной из первых винодельческих компаний в Грузии, которая была сертифицирована международными сертификатами ISO 9001 и 22000 в 2005 и 2008 году."