Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черной смородины, вишни и пряных специй. Вкус вина щедрый, округлый и шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием. Elibo" — линейка грузинских вин, названная в честь винодела-героя кинематографа Грузии. По сюжету к виноделу ночью пробрались воры, однако, увидев щедрые запасы вина, они не смогли удержаться. Выпив достаточное количество вина, нерадивые грабители уснули, а когда утром винодел обнаружил их, он не вызвал полицию, а накормил и напоил воров. Этот сюжет четко отображает грузинскую культуру: "Гость в доме — посланник Бога"."Elibo" Saperavi — сухое красное вино, созданное из винограда сорта Саперави, который произрастает на виноградниках Кахетинской зоны. Винификация проводится традиционным способом при контролируемой температуре. Вино подается к мясу дичи, говядине, баранине и свинине, также оно хорошо сочетается с сырной нарезкой.GWS (Грузинская компания вин и алкогольных напитков) основана в 1993 году как совместное предприятие с французским холдингом Pernod Ricard. С июля 2011 года, международная компания Marussia Beverages является единственным владельцем GWS. Ассортимент GWS представлен брендами: "Тамада", "Старый Тбилиси" и "Элибо", а также традиционной грузинской виноградной водкой Чача. Стоит отметить тот факт, что GWS является одной из первых винодельческих компаний в Грузии, которая была сертифицирована международными сертификатами ISO 9001 и 22000 в 2005 и 2008 году."