Цветочные и фруктовые (в том числе цитрусовые) ноты в обрамлении ореховых оттенков образуют деликатный аромат вина. Вино обладает сухим, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими нотками миндаля и цитрусовых фруктов. . Белое сухое моносортовое вино Sant’Orsola" Gavi создано из винограда сорта Кортезе, выращенного на участках в регионе Гави. После ручного сбора виноград незамедлительно отправляется в производственный цех. Винификация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Бутилирование и маркировка вина осуществляется на территории винного хозяйства.. Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке."