Вино Пале Дюкаль  покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных и красных фруктов. Оттенки пряных специй дополняют его живой характер и яркое звучание. Вкус вина мягкий, приятный, легкий, изысканный, свежий, с нотами черники, темной сливы, черного перца и специй, долгим и обволакивающим послевкусием. Пале Дюкаль — классическое красное французское вино, созданное из купажа европейских сортов винограда. Вино производится по традиционной технологии изготовления натуральных сухих вин. Применяется бережное пневматическое прессование виноградных гроздьев, удаление осадка и алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Затем осуществляется малолактическое брожение. Это вино рекомендуется пить молодым или хранить не более двух-трех лет.